De första 40 vinplantorna sattes våren 2001 på Bataholm. Vingården kompletterades 2003 och 2006, dels nyplantering och dels ersättning. 2008 utökades odlingen med 25 vinplantor och tillsammans fanns det då 165 vinstockar. Den första vinen producerades 2005. 2006 producerades också vin i blygsam skala. 2007 blev ingen vin producerad på grund av väderförhållanden den sommaren.

Under 2009 har vingården utökats med 235 vinplantor till 400 vinstockar. Fördelningen är 334 – Rondo, 35 – Leon Millot, 11 – Solaris, 10 – Regent och 10 – Lucie. Oktober 2009 skördades 35 vinstockar av Leon Millot och 35 vinstockar av Rondo.

Artikel i Husållningssällskapet Hallands Tidskrift nr. 6 2008 om ekologisk vinodling